Mayence est idéalement située entre vignobles et châteaux sur le Rhin. La capitale de l’état de Rhénanie-Palatinat a une longue et riche histoire.
Il a été fondé par les Romains il y a plus de 2 000 ans. De nombreuses parties de Mayence témoignent encore de cette période, notamment un ancien théâtre romain. La cathédrale Saint-Martin de Mayence a également plus de 1 000 ans.
Le fils le plus célèbre de la ville est Johannes Gutenberg, inventeur de l’impression à caractères mobiles. L’Université de Mayence porte son nom et un monument lui est dédié sur la Gutenbergplatz devant le Staatstheater. Mayence possède également un musée Gutenberg avec une exposition consacrée à l’inventeur et à l’impression de livres.